伍斯特Worcester 

伍斯特是南非的一个大型葡萄酒产区，距离开普敦100公里(60英里)，位于隐蔽的布里德河谷。伍斯特(Worcester)的葡萄园产量约占全国葡萄酒产量的四分之一，该地区有许多合作庄园。这里种植各种各样的品种;Chenin Blanc，Colombard和Sauvignon Blanc是最重要的白葡萄酒品种。 西拉子，皮诺塔奇和赤霞珠是主要的红酒葡萄品种。

地理

伍斯特四面八方的山脉保护着它不受极端天气的影响。Hex河和Langeberg山形成了该地区的北部边界，而在南部，Boland和Riviersonderend山将该地区与Stellenbosch和Walker Bay隔开。

风土

该地区特别炎热，夏季平均气温常常超过30摄氏度/85华氏度。南部和西部的山脉造成了重叠的雨影，这意味着伍斯特几乎所有地方都需要灌溉。附近的Brandvlei大坝为广泛使用的滴灌方法提供了水。

由于伍斯特地区气候和地形的变化，葡萄酒的风格变化很大，包括红葡萄酒和白葡萄酒品种。大多数葡萄生长在平缓起伏的谷底，而高品质的葡萄酒则来自周围山坡上的葡萄园。在这里，排水良好的土壤种植产量低的葡萄藤和高度浓缩的水果，反过来生产更复杂和浓缩的葡萄酒。

历史

由于野生动物的丰富，伍斯特地区在17世纪晚期是一个多产的狩猎场。欧洲畜牧业的发展需要城镇的建立，到19世纪30年代，伍斯特已经成为该地区的商业中心。德国殖民者在19世纪中期来到这里，开始耕种土地，种植葡萄园和果园。

该地区由Nuy，Scherpenheuval，Stetten和高架的Hex River山谷组成。 除葡萄酒外，赫克斯河谷每年还生产近9万吨鲜食葡萄。

伍斯特也因其白兰地而闻名，南半球最大的白兰地酿酒厂，KWV House of brandy，就坐落在这里。